Nasza historia
Rodzinny stół nad morzem
Stars to rodzinna restauracja w sercu novigradzkiego nabrzeża, otwarta w 2009 roku. Zaczęliśmy od prostego pomysłu — podawać rybę, która rano była jeszcze w morzu, przy stoliku, z którego to samo morze widać.
Każdego dnia wybieramy to, co najlepsze z kutrów rybackich i istryjskich pól: dziką rybę i małże, trufle z lasu Motovun, oliwę i malvaziję naszych sąsiadów. Niewiele tu skomplikowanego; wszystko jest świeże.
Gdy słońce zachodzi, taras wypełnia się światłem świec i zapachem morza. To właśnie Stars — miejsce, gdzie kolacja trwa tak długo, jak rozmowa.
Ryba, która rano była w morzu, przy stole z widokiem na morze.